Dodol Cempedak

by kulinerbelitung.com
Dodol Cempedak
by Kulinerbelitung.com
Dodol Cempedak
Cempedak adalah tanaman buah buahan yang mirip dengan nangka, bahkan baunya sangat menusuk seperti halnya bau buah durian. Cempedak dapat dimakan langsung seperti buah nangka tanpa dimasak terlebih dahulu. akan tetapi oleh masyarakat Belitung cempedak digoreng setelah dicampur dengan tepung, gula atau garam. Camilan ini dapat dimakan untuk menemani minum teh di sore hari.

Cmpedak juga dioleh menjadi dodol atau Lempuk Cempedak. Lempuk Cempedak dibungkus dalam plastik dan kertas putih mirip membungkus permen. Rasanya sangat manis dan enak.

Go to Info Belitung

Comments